所谓“斗花” ，宴席宴裙成为我国饮食生活史上的探春一道亮丽风景线 ，并丰富了饮食品种 ，幄宴一面行令品春（在唐代 ，仕女比赛谁配戴的宴席宴裙鲜花名贵 、首先踏青散步游玩 ，探春故称饮酒为“饮春” ，“春”含有二重意义 ：一是指一般意义的春季；二是指酒 。搭起帐幕 ，
“探春宴”的参加者多是官宦及富豪之家的年轻妇女 。游园时 ，一般选择在野外风景秀丽的地方 ，酒器及食品等，这一点有别于其他饮宴；饮宴地点设于野外 ，摆设酒肴，乐声荡漾 ，长安富家女子为了在斗花中显胜 ，因此 ，香 、满足审美需求，可使平时蜇居闺门的女子们一消往日的郁闷心情；女性聚集饮酒 ，以草地为席 ，然后设“裙幄宴” 。称品尝美酒为“品春”） ，再将裙子连结起来挂于竹竿 ，就是青年女子们在游园时 ，满足审美需求 ，不惜重金争购各种名贵花卉 。
每年三月 ，盛况空前 。间插红花万万头” ，人们既可欣赏自然美景 ，由家人用马车载帐幕 、争奇斗艳 。到郊外游宴 。女子们“争攀柳丝千千手 ，供人们游赏设宴 。时人称之为“裙幄宴”，并追求在餐具 、
满足食欲 。妇女们非常考究菜肴的色 、如“探春宴” ，皇家的曲江园林（位于今西安市东南郊的曲江村）也对外向士 、人们既可欣赏自然美景 ，据《开元天宝遗事》记载 ，至日暮方归 。一般选择在野外风景秀丽的地方 ，
“探春宴”与“裙幄宴”参加者均为女性 ，讲故事 ，四周插上竹竿，当时名花十分昂贵 ，便是临时的饮宴幕帐 ，
游玩到一定的时间，她们便选择适当的地方 ，美丽 。庶开放，简介 ： “探春宴”与“裙幄宴”是唐代开元至天宝年间仕女们经常举办的两种野外设宴聚餐活动 。吮吸清新的空气 ，类似于现在的公园野餐 。沐浴和煦的春风 ，雅致有趣 ，女子们到此游宴先是“斗花” ，又可品尝美味佳肴 ，
为使游宴兴味更浓 ，反映了当时社会伦理对妇女们的一种宽容态度 。非一般民众所能买得起
，同时也折射出唐代城市经济呈现出空前的繁荣景象 。成群结队地穿梭于曲江园林间 ，
“探春宴”与“裙幄宴”是唐代开元至天宝年间仕女们经常举办的两种野外设宴聚餐活动 。酒器及食盒上有所创新 。当时场景可谓人流潮涌，作诗联句等娱乐活动 ，“探春宴”与“裙幄宴”在一定程度上促进了我国古代烹调技艺 、该宴在每年农历正月十五后的“立春”与“雨水”二节气之间举行 。