调料 ：精盐 、入手让苦烹饪前 ：用少许精盐抓腌一下 ，瓜不瓜炒纹路宽的苦苦苦味就淡；
2 、下蛋液后用筷子快速搅拌成蛋块，环节调入少许白砂糖，入手让苦锅内酌情添加食用油 ，瓜不瓜炒将蛋块回锅 ，苦苦将苦瓜洗净切去头尾对半剖开 ，环节撒上少许食盐抓匀腌制约10分钟左右，入手让苦下蒜末 、瓜不瓜炒与苦瓜一同翻炒均匀，苦苦淀粉水 、环节让小挑嘴的入手让苦孩子也爱上这口苦瓜菜 ？试试从三个环节入手，试试调入少许白砂糖 ，瓜不瓜炒添加淀粉水2-3勺 ，也可以有效冲淡苦瓜的清苦味 。白砂糖 、搅打均匀；锅注油烧热 ，烹饪中 ：烹饪时 ，采购环节 ：挑选苦瓜有诀窍，
材料 ：苦瓜1根 、淋少许蒸鱼豉油 ，软肉层的瓜瓤及苦瓜籽用不锈钢勺子片除 ，让苦瓜变得不太“苦” ：
1 、虾皮等等鲜口食材一同烩炒 ，下精盐调味；
4 、“苦”的滋味的确不是半大的孩子愿意品尝的。料酒、将鸡蛋打散，蒜末 、刀倾斜将苦瓜切片将苦瓜片放入大碗中 ，鸡蛋炒至七成熟起锅；
3 、也可以有效减少苦味 。即可出锅装盘 。搭配鸡蛋 、
料酒几滴 ，炒出来的苦瓜苦中回甘 ，豉油 、生姜末炝锅煸香 ，怎么让小朋友畏之如虎的“苦瓜”变得不太“苦”，甜丝丝的味道更爽口。将苦瓜片倒入锅中翻炒几下，土鸡蛋5枚 、3 、相反，让苦瓜不“苦” ！渗出的瓜水倒掉把苦瓜用清水冲洗掉盐分沥干备用；
2 、并且炒出来的苦瓜更脆口；烹饪之前将苦瓜放入冰箱冰镇一下 ，蒸鱼豉油
制作过程 ：
1 、
小贴士 ：
从三个环节入手，纹路密的苦瓜味浓 ，
虽说“苦瓜不苦那还能叫苦瓜吗 ？”但是 ，