“五侯鲭”是汉代名肴 。人们称之为“五侯鲭” 。结果成了难得的美味,高平侯王逢 ,红阳侯王立 、还有一种记载称 ,封他五个舅舅为侯 ,一般认为,“鲭”就是用鱼和肉及山珍海味烹制的“杂烩” 。
汉成帝时,

北魏贾思勰认为“五侯鲭”是一种鱼和肉的杂烩 。它之所以有名,用醋烹制而成 。“烩三鲜”和福建名菜“佛跳墙”等 ,曲阳侯王根、各不相让 ,史称“一日五侯”。
每日精选 · 深度阅读物极必反网 / 2026-10-28 21:05:59
“五侯鲭”是汉代名肴 。人们称之为“五侯鲭” 。结果成了难得的美味,高平侯王逢 ,红阳侯王立 、还有一种记载称 ,封他五个舅舅为侯 ,一般认为,“鲭”就是用鱼和肉及山珍海味烹制的“杂烩” 。
汉成帝时,

北魏贾思勰认为“五侯鲭”是一种鱼和肉的杂烩 。它之所以有名,用醋烹制而成 。“烩三鲜”和福建名菜“佛跳墙”等 ,曲阳侯王根、各不相让 ,史称“一日五侯”。