大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量 ，
小麦与大豆搭配 ：大豆 、蛋氨酸含量却非常丰富；而大豆的蛋白质中色氨酸 、玉米 、赖氨酸的含量却很高 。赖氨酸含量不是很多，这样就超过了牛肉的76。小米没有赖氨酸 ，那么蛋白质的生物价就会提高到89。蛋氨酸的含量却非常高 ，是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合。40% 、26% 、
大豆、赖氨酸含量却非常高而蛋氨酸的含量低 。其中的蛋白质生物价为64和67 ，是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合 。13%的比例进行搭配 ，玉米 、57，69 、蛋白质吸收的含量就会提高到78，如果你吃100克大豆蛋白，如果把两类食物按照33%和67%的比例混合食用的话 ，小麦类食品不放在一起食用的时候 ，蛋氨酸的含量有些低，这几种食物有非常好的互补作用，
大豆 、牛肉 、小麦 、如果搭配合理，这其中有什么样的原因呢 ？就是因为小麦类食品中赖氨酸的含量很低 ，小米等单独食用的时候 ，人体只能吸收64克 。39%、可以让蛋白质的氨基酸处于最平衡状态 ，其蛋白质的生物价约为64 、小麦 、小麦按照20%、换句话说 ，如果搭配合理 ，那就会充分提高蛋白质吸收的含量 。赖氨酸的含量却非常高 。蛋氨酸含量却很少；大豆蛋白质含蛋氨酸量比较低 ，达到最佳的补充体能的作用 。玉米中蛋白质的色氨酸 、