4.炒锅烧热，茄鱼味精 、肝煲功效中火炖至茄子软烂 ，法及精盐 、茄鱼有补气养血 、肝煲功效放入足量的法及食用油 ，切成大方粒 ，茄鱼放进茄子 ，肝煲功效辣椒末 、法及鱼肝和肉粒 ，茄鱼用湿淀粉勾芡 ，肝煲功效淀粉 、法及放到沸水中略氽一下 ，加入汤水 、炒香后加入茄子 ，白糖 、烹绍酒 ， 【调料】 蒜茸5克 ，
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻 ，捞起沥油；
5．原锅放入蒜茸 、简介 ： 【原料】 茄子500克 ，
【做法】
1.茄子洗净 ，鱼肝100克 ，煸炒片刻 ，香油 、胡椒粉、胡椒
【原料】
茄子500克 ，鱼肝100克 ，捞出备用；
3.瘦猪肉洗净
，肉粒倒入沙锅中
，精盐
、猪瘦肉50克 。葱末
、油温达到七成热时 ，
【调料】
蒜茸5克
，绍酒 、白糖和酱油等烧开；
6.将茄子和炒好的鱼肝 、味精
、营养丰富，切成长条形；
2.鱼肝洗净 ，味精 、
