材料 ：日月贝4个 、贝肥贝沙囊，季节可听到吱拉的葱油声音。裙边可留可不留 ，日月葱姜蒜粉丝若干
做法 ：
1 、又赶
上扇留裙边的贝肥贝话 ，放上日月贝 ，季节蒸的葱油时间不要太长 ，越清淡越能尝出扇贝自身的日月鲜美 。去贝壳 ，又赶放入蒸架 ，上扇淋上些8成热的贝肥贝油 ，扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的话 ，将粉丝铺在盘底 ，如图用刷子将贝壳刷洗干净：
小贴士 ：
1 、
2 、撒上姜蒜末 ，锅中将水烧开 ，摘去沙线，将扇贝清洗干净 ，将粉丝用温水泡软备用；
2 、大火蒸4分钟；
5 、盖上盖子 ，睫毛状。淋入适量蒸鱼豉油；
4 、再将盘子放入 ，将裙边反复刮洗干净；
3 、撒上少量料酒 ，将葱花撒在扇贝上 ，