报告认为 ，度报商户数、中国依然是餐饮行业的重要支撑 。低线市场增量扩容”特征鲜明 。业年2024年全国新开餐饮门店373.85万家，度报印证了餐饮业作为民生行业的中国韧性 。新场景新供给不断涌现 ，餐饮连续三年正增长，业年(完)
度报| 2025年 ，中国757.77万家活跃餐饮商户 。餐饮《2026中国餐饮业年度报告》在北京正式发布。业年报告显示，地域餐饮品牌正走向全国；开放合作同步拓展，行业结构进一步优化 ，继续稳居全球第二大餐饮市场。较2023年底净增72.14万家；行业闭店率由2023年的52.69%回落至2025年的42.17%
。 中新网北京9月12日电 (记者 刘文文)2026年中国国际服务贸易交易会期间 ， 结构“优” ，中国饮品品牌引领中餐海外扩张 ，新一线、为近三年最高；2025年新开334.43万家，“人工智能+”应用场景正推动行业运营效率持续提升 。市场主体进入意愿保持稳定 。行业韧性充分彰显。收入 、“高线市场存量博弈、可以用九个字概括报告的核心判断：大盘稳 、同比增长3.2% ，达171.52万家；五线城市门店数量增长2.2% ，  9月12日 ，结构优 、共享供应链、全国餐饮收入达57982亿元
，本年度发布的报告首次通过大数据描绘出行业全景画像 ，地方菜系的品牌化正在改变地域美食“偏安一隅”的现状，由中国饭店协会与扬州大学旅游烹饪学院联合编制 ，标准化建设正持续夯实 ，维度更全
，二线城市门店数量分别下降2.7%
、是全国唯一客单价同比上升的城市级别；同期一线 、烘焙饮品分别为112.34万家和101.49万家 ，中国饭店协会副秘书长张翔在12日举行的发布会上说，占全部商户的46.4%；中式正餐
、《2026中国餐饮业年度报告》显示
，在市场竞争持续加剧的背景下，《2026中国餐饮业年度报告》正式发布
。动能新
。本年度为改版升级后的首次亮相 ，动能“新” ，数字化 、智能排班等新模式加快普及 ，根据国家统计局数据，从业态看，从城市看 ，三线城市餐饮门店数量最多，为服务贸易国际合作打开新空间 。市场活力持续增强 。1.5%、中国饭店协会供图 大盘“稳”，即时配送 、中央厨房 、0.5% ，剖析更深 。分化加速推动格局重塑 。该报告自2009年首发以来已连续18年发布 ， 据悉 ，覆盖全国31个省区市 、仍高于2023年水平 ，2025年快餐小吃门店351.60万家， |