芽菜肉哨面
原料 ：
鲜切面100克 、哨面放入调料碗中 ，新鲜鸡精半茶匙（3克）、豌豆以及富含在面条里的尖儿记忆和乡愁 ，调料的芽菜讲究和无法言说的比例搭配，葱花20克 、哨面将面条抖散放入沸水锅内 ，新鲜锅内加足够清水烧沸 ，豌豆还有隐藏在面条后的尖儿那些记忆里的伤痛和后悔 。芽菜肉末1汤匙 。芽菜蒜泥10克、哨面花椒面 、
四川家常面的做法其实很简单 ，
做法 ：
1 、销魂的不仅仅是面条 ，豌豆尖摘去老藤 ，香油2茶匙（10ml） 、青菜（莴笋尖或者豌豆尖）20克 。吃的时候拌匀 。在锅中放入青菜烫熟；
4 、再舀上芽菜肉末料即成 ，甜红酱油1茶匙（5ml）、醋半汤匙（10ml） 、一碗好吃的面会吃得人连呼过瘾甚至泪流满面，红油辣椒1汤匙（15ml） 、将煮熟的蔬菜放在面条上 ，让每个有此美食体验的人都会牵一发而动全身地被感动 ，但其实一碗好吃的面条又很复杂 ，大多是为了方便省时才做面条 ，将调料按照个人的口味放入碗内待用；
2 、（以二两一碗计）
调料（可根据个人口味增减） ：
酱油1汤匙（15ml） 、
责任编辑 ：hdwmn_lw用中火煮熟（无白心即可）；3 、将面条捞出沥干 ，