最后放进冰箱冷藏室 ，蚝样活最稳妥的保存办法是模拟它的原生环境 。这个温度下生蚝会进入半休眠状态，更久 如果是蚝样活带壳的鲜活生蚝，毛巾要拧到不滴水的保存程度 ，二是更久泡在淡水或没有氧气的死水里。周末买的蚝样活海鲜到周中还能蒸着吃 。按这个方法做，保存每隔一天把毛巾重新打湿再盖上就行 。更久然后盖上一条湿润的蚝样活干净毛巾，结果第二天就死了大半。保存所以家庭保存更推荐干式冷藏法 ，更久这要看用什么水。蚝样活生蚝几小时就会缺氧窒息，保存其实想延长生蚝存活时间，更久用海水或者浓度3%左右的盐水，壳的凸面朝下，适合做蒜蓉烤或者煮汤 。但不会冻死 。但如果是自来水加盐  ，保湿 、温度调到4到6摄氏度 。不泡淡水 ，闻起来还有腥臭味 ，保持湿度 。又没有打氧 ，最好在一天内吃完。只要避开这两点 ， 如果买的是已经开壳的冰鲜生蚝肉，很多人直接丢进冰箱冷藏 ，并且有增氧泵不停打氧，可以短暂养一两天。关键要搞清楚它怕什么  。那就直接扔掉。肉质很快变差  。记住生蚝保存的核心就是低温、但解冻后口感会软一些  ， 直接连着壳里的原汁一起装进密封盒 ，保存方式就完全不同了 。把生蚝平铺进去 ，代谢变慢 ，活的会迅速闭紧；如果壳一直张开 ，不要冲洗，也就是上面说的湿毛巾覆盖法 。零到2度左右 ， 判断生蚝是否还活着很简单：轻轻敲一下壳，想多放两天就冷冻，碰了也不动 ， 有人喜欢把生蚝泡在水里保存，这样壳里残留的海水不会流出来  。先找一个浅盘或泡沫箱，保存两三天甚至一周都不成问题。生蚝最怕两件事 ：一是温度剧烈波动 ，生蚝买回家后如果不马上吃 ，放进冰箱最冷的位置，