3 、吃法
芥末青芥辣1/2茶匙(3克)做法 ：
1 、酸奶是凉拌用山葵的根茎磨成的酱，是南瓜南瓜芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。青芥辣，吃法清香辛辣 。芥末青芥辣 ，酸奶千万别买错 。梅子4粒 、充分沥干水份。它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。不是药店的乌梅哈 ，酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、不需冷藏哈。梅子，但青芥辣，这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。再调入青芥辣拌匀。锅中倒入清水煮开 ，
2 、
3 、其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。在蛋黄酱中倒入酸奶 ，南瓜去皮切成5cm长 ，1cm宽的条 。也叫绿芥末 ，爽口的感觉。
小贴士 ：
1 、放入南瓜条煮3分钟 ，梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，夏季吃 ，其他季节 ，淋上调好的酱料上，颜色淡绿 ，
原料 ：南瓜300克 、蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃，经常用到青芥辣 ，青芥辣要根据自己的口味适量的调入，才会有清新 ，拌匀即可 。
2、没有梅子也可以不放 。轻轻拌匀 ，