2 、辣诱
9、惑酸将金针菇铺在碗里备用 。汤金这种辣椒酱口感清爽 、针肥盐1/2匙 、无法煮至肥牛片由红转为白色即可 。抗拒生姜3片 、辣诱放入开水锅内氽烫2分钟后捞起。惑酸金针菇1把
配料：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、汤金金针菇洗净 ，针肥
4、无法
5 、抗拒但做出的辣诱酸汤肥牛不够清爽 ，方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生，但不影响味道 。
2 、过滤掉汤里的料渣不用 。入口渣太多 ，再加入黄辣椒酱翻炒出香味。野山椒末放入锅内炒香 。将切碎的葱末 、
3、将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，
3 、嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，白胡椒粉1/4匙 、陈醋1/2匙 、料酒 、高汤一碗
做法 ：
1 、否则煮老了口感就不好吃了 。料酒1/2匙 、和金针菇一起放入碗内即可 。酸辣 ，是保证口感的关键。剪去根部，再加入陈醋 、鱼露1匙（约15ML） 、
灰灰小贴士 ：
1、怕油腻的可以省略这一步也同样好吃。
5 、
6 、可以再加些龙口粉丝搭配食用，青红尖椒各2个 、海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键，最后成品可以再铺上葱蒜末 ，浇上些热油 。速冻肥牛片提前取出解冻 。蒜末 、
8 、放入化冻后的肥牛片 ，野山椒末20克 、
7 、准备材料 ，姜末 、将过滤后的汤倒回锅内，鱼露大火煮开。白胡椒粉 、锅里烧热油 ，也很好吃。肥牛片断生即可 ，加入高汤或清水 ，
主料 ：肥牛片300克、撒上新鲜的小青红尖椒圈即成 。
4 、千万不能煮久了 ，