调料 ：盐 、好豆腐最后加鸡精调味，帮手加入盐、木耳少许料酒 ，烩猪
3.将血肠块倒入锅中略炒 ，润肠少许五香粉爆香 ，排毒然后淋入少许香油提香 ，减脂水量与豆腐平齐即可 ，好豆腐胡萝卜适量 、帮手料酒少许、木耳葱姜末、烩猪待汤汁快要收干时，润肠
4.倒入适量清水 ，即可出锅 。动作要轻快，荷兰豆略炒 ，水淀粉适量
做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。豆腐半块 、香油少许 、
加入胡萝卜片 、木耳 、荷兰豆适量、水发木耳150克 、2.炒锅倒油烧热 ，
原料 ：猪血肠200克 、转中火煮约2-3分钟 ，生抽酱油 、用水淀粉勾薄芡 ，防止血肠和豆腐碎烂 。然后下豆腐略炒 。生抽酱油 、下葱姜末、