主料 ：雏母鸡1只(重约700～800克为宜)
辅料 ：玫瑰糖1公斤 ，秋日情怀
上演手撕责任编辑：hdwmn_lw苹果100克 ，浪漫玉桂150克 ，玫瑰冰糖1公斤 ，秋日情怀豆蔻25克 ，上演手撕香叶25克 ，浪漫大料25克；制作：
1)将上述香料用薄布包好 ，玫瑰上面放鸡肉 ，秋日情怀至香味发散出来为准 ，上演手撕加放酒糖便成豉油酒糖酱缸 ，浪漫放入酱缸内 ，玫瑰玫瑰酒750克 ，秋日情怀可加酱油，上演手撕以鸡烂为准；
3)把鸡肉撕下 ，浪漫切成筷子条状；
4)将部分鸡骨放于盘中垫底 ，浇原汁少许即成.上菜时可以用油菜芯镶边 。甘草150克，绝不可加水；
2)将宰杀加工好的鸡放入玫瑰鼓油缸中熏熟 ，白生抽油15公斤 ，用文火之 ，