5 、黄瘦
材料：粘米粉50克 、肉肠准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上。咸蛋
2、黄瘦蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中。肉肠
10 、咸蛋食盐 、黄瘦粉有些厚了）
7 、肉肠葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用。咸蛋趁热淋上步骤三和步骤四的黄瘦调叶汁即可开吃 。
4 、肉肠另取一平底盘用相同的咸蛋方法再蒸一盘生菜的肠粉 。
黄瘦8 、肉肠中间高四周低，蚝油 、生姜、咸蛋黄切片 ，放入烧开水的锅中，将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。马铃薯生粉15克 ，葱头
调料 ：食油 、生菜、瘦肉切薄片，
3 、用生抽食盐食油生粉腌好，白糖 、清水200克
配料：瘦肉 、将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，生抽、
6、
9 、放上瘦肉和咸蛋黄 。辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。芝麻辣椒油
做法：
1 、生菜洗净 。底部铺平即可（我的盘不平 ，咸蛋黄 、