注意 ：
1 、梅菜
2 、蒸排用来蒸肉、梅菜备用 ，蒸排料酒 、梅菜
蒸排责任编辑 ：hdwmn_lw感谢那谁送我的梅菜梅干菜 ，将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里 。那就多放点盐 。加少许盐和少量糖 。7 、
梅干菜蒸排骨(最好吃的蒸排骨做法）
原料 ：
肋排 、
6 、去除血沫和杂质。梅干菜的起源是客家人 ，将排骨下锅焯一下 ，我家的梅干菜有咸味 ，盐等 。放一勺蒜末下锅爆香 ，
4 、
2、否则杂质太多影响口感 。加少许料酒去腥。下次请你吃梅菜扣肉 。加入少许糖可以提鲜 。所以后来放的盐不多 ，加入少量生抽翻炒均匀，
4、清洗几次去除泥沙 ，
3 、上屉蒸1个小时 ，
8 、
6 、确实很不错 ，用来拌饭那是一绝啊 。清洗干净，肋排斩开，炖菜都是非常的好吃 。
做法 ：
1 、
5 、然后将排骨放入锅里翻炒，梅干菜一定要浸泡后清洗几遍 ，防止有泥沙 。这种晾晒的干菜可以长时间保存 ，烧锅开水 ，
5 、生抽 、锅里放少量油 ，
3 、百度上说 ，撕小片备用 。放入梅干菜一起翻炒 ，排骨一定要事先焯水 ，蒜 、