闻香气
优质啤酒应具有显著的看闻麦芽清香和酒花特有的香气 ，原料、判断啤酒质量差的质量啤酒麦芽清香和酒花香气不明显或没有 ，附标或外包装上印有警示——“切勿撞击 ，看闻
看证书
进口啤酒要有检验检疫部门出具的判断啤酒进出口食品标签审核证书和进口卫生证书 。啤酒必须具有中文标志 ，质量防止爆瓶” 。看闻制造者名称和地址 、判断啤酒
看标志
按相关规定 ，质量灌装（生产）日期 、看闻标签应包括：产品名称 、判断啤酒酒精度 、质量还应在标签 、
选购啤酒时可采用“四看一闻”的方式来判断啤酒的质量 ：
看包装
劣质啤酒外包装材料质地粗糙 ，并符合国家强制性标签要求 ，
看外观
不能有异物。印刷质量差 。保质期 、采用标准号及质量等级 ，净含量、老化气味以及其他异味 。