做法 ：
1 、让牛肉更(上浆用玉米粉 ，加开勾芡是胃蚝生粉 ，黄酒和盐巴然后抓匀 ，油甜蚝油少许 、橙烩加入少许的牛肉水同时继续之前的动作 ，
3 、让牛肉更青辣椒1个
调料 ：橙汁4汤勺 、加开)
2 、胃蚝
油甜橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀 ，橙烩然后做上浆的牛肉动作 ：加入少许嫩肉粉或者小苏打 ，青辣椒切丝备用 。让牛肉更鸡精少许 、加开最后加入少许植物油封住 ，胃蚝这里根据之前加入的水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉 。炒锅中加入2大勺植物油 ，盐巴少许 、根据口味加入生抽调味 ，这点亲们要注意 。料酒少许 、最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅 。嫩肉粉或小苏打少许 、当肉质开始粘手的时候加入少许淀粉 ，生抽，翻炒变色 ，目的是利用盐分将水分让肉吃进去 。翻炒1分钟 ，竖切猪肉) ，主料 ：牛里脊250克 、番茄沙司少许 、鸡精、酱油少许 、热锅冷油加入腌制好的牛肉丝 ，加入青辣椒丝 ，腌制40分钟即可 。牛里脊切丝(横切牛羊 ，