2 、豆角花椒粒2克、椒香鸡丁用料酒、豆角大蒜3瓣 、椒香鸡丁再切成丁，豆角
4 、椒香鸡丁四季豆200克 、豆角料酒1茶匙
做法 ：
1、椒香鸡丁
3 、豆角生姜三片 、椒香鸡丁红椒一个、豆角烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、椒香鸡丁倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，将鸡腿去除骨头 ，切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，生粉1茶匙 、发紧时倒入姜片 、盐翻炒均匀即可 。花椒粒 、大蒜炒至出味 。捞起沥干水分备用 。切成条形 ，大蒜切片备用 。四季豆去除两头和筋 ，生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。盐1茶匙 、蚝油 、
原料 ：鸡腿1只、蚝油 各1汤匙 、
生抽 、锅中倒油，