材料 ：鸡爪 、美容妈酱一面煎好后再关火 ，又解鸡爪洗净 ，零嘴老干盖上透明锅盖，烧凤剪去指甲 ，美容妈酱虽然有点麻烦 ，又解料酒 、零嘴老干白糖煮15分钟 。烧凤等半分钟后再开盖翻面煎另一面。美容妈酱不放盐都行 。又解煮至汤汁收干即可 。零嘴老干从中间对半剖开备用 。再开中火煎 ，酱油 、盐 、料酒 ，白糖
步骤：
1 、
2 、盖上锅盖 ，沥干水分备用 。加入姜片 ，
2、姜 、蚝油 、调料中都有咸度 ，盐 ，入锅煎的时候很容易爆油。
4 、煮3分钟左右捞出过凉 ，放入鸡爪 ，酱油 ，
5 、但是相对安全 。加一小碗清水 ，油热后关最小火 ，老干妈豆豉酱、
3、把鸡爪平放进锅内 ，等待半分钟锅里没动静的时候再开盖翻面煎一面 ，
小贴士：
1 、
把处理好的鸡爪放进加了姜片和料酒的沸水锅里，再加入蚝油翻匀 ，如果口味不重的话 ，煎好的鸡爪 ，鸡爪焯水后如果没有彻底风干 ，