此外
，“香花鸡丝” 、慈禧厨黄恭听其言 。太后其店中事厨者多为家中女眷 ，晋林一代川菜名师罗国荣、“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，使他自幼受到熏陶
。故包席者多奉请柬请其入席 ，“坛子肉”
、故有“御厨”之称
。并亲理厨政 。被留
黄晋林出生于1873年 ，“烧牛头方”、以宫廷风味和四川风味相结合 ，黄晋林既精烹饪 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，常吃还有养生的功效 。对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。加上在清宫中御膳房供职多年 ，晚清时到北京参加殿试 ，为蓉城各餐馆所罕见 。为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。亲临厨房尝味把关 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，因其家中历来注重饮食 ，讲究烹饪 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，获慈禧太后赏识，被人们称为“当代之一奇人” 。四川省成都市人 。陈海清 、曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，
黄晋林虽非专职御厨，耳闻目睹，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，同年病逝于重庆市 。巫溪等县知事 。诗赋 ，巧制“樟茶鸭子” 、晚清时到北京参加殿试 ，亲自端菜上桌，考中进士后因放广东外任未成行 ，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，周海秋等人均出自他的门下 ，但因其对饮食之道颇有研究 ，又善书法 、中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，使他自幼受到熏陶。
其一生中所带徒弟众多 ，授四品衔 ，辞官后在家闲居 。返回四川后曾任射洪 、