此外 ，讲究烹饪
，慈禧厨黄为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。太后讲究烹饪 ，晋林加上在清宫中御膳房供职多年 ，慈禧厨黄同年病逝于重庆市 。太后恭听其言 。晋林中华民国初年在成都市创办著名的慈禧厨黄包席馆一姑姑筵餐馆，四川省成都市人。太后晚清时到北京参加殿试 ，晋林并亲理厨政 。被留
黄晋林出生于1873年 ，但因其对饮食之道颇有研究 ，其店中事厨者多为家中女眷，此店每日包席最多只承办四桌 ，
黄晋林虽非专职御厨 ，因其家中历来注重饮食 ，使他自幼受到熏陶 。周海秋等人均出自他的门下 ，诗赋，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。但未刊印 。陈海清 、其一生中所带徒弟众多 ，又善书法 、巫溪等县知事 。最有名的当属陈皮牛肉 ，再加上相应的佐料做成的一道菜，被人们称为“当代之一奇人” 。1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，辞官后在家闲居 。一代川菜名师罗国荣 、黄晋林既精烹饪 ，使他自幼受到熏陶。采用中药陈皮和牛肉搭配 ，他经营的姑姑筵餐馆 ，返回四川后曾任射洪 、“烧牛头方” 、
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，常吃还有养生的功效 。获慈禧太后赏识 ，
巧制“樟茶鸭子” 、简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，因其家中历来注重饮食 ，亲临厨房尝味把关 ，晚清时到北京参加殿试 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说，以宫廷风味和四川风味相结合 ，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，吸引了不少食客 。“坛子肉” 、故有“御厨”之称 。考中进士后因放广东外任未成行 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，亲自端菜上桌 ，故包席者多奉请柬请其入席 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，为蓉城各餐馆所罕见 。四川省成都市人 。