西餐赛道和现制饮品赛道的餐饮人均消费呈小幅上升态势。由54.6元升至55.1元后 ，大盘红餐大数据显示，人均除西餐、消费细分其余品类则整体呈小幅下行态势 ：烤肉由61.0元降至60.1元 ，趋稳

为统计周期内降幅相对明显的赛道；亚洲料理赛道由76.3元降至75.6元；中式正餐赛道由51.1元降至50.2元；火锅赛道由58.1元降至57.4元；烘焙甜品赛道由33.6元降至33.2元 。大部分餐饮细分赛道与品类的均价均呈现稳中有降的态势 。从各餐饮细分赛道的数据表现来看，而小吃快餐赛道基本持平于22.1元左右，烤串呈波动走势

在细分品类层面，