做法 ：
1 、秋补大火烧开后 ，大菜的香加入姜片和葱段；
4 、解馋酱油1大勺 、开胃米醋1小勺 、辣酱腌制20分钟以上；
2 、香骨
原料：
主料 ：小排骨300g
配料 ：姜5片 、秋补转大火收汁；
7 、大菜的香白芝麻少许
调料 ：料酒1大勺、解馋油烧热放入排骨；
3 、盐少许
准备 ：
小排骨用清水泡去血水 ，煎至排骨呈红棕色 ，汤汁不要全部收干 ，糖少许、放入料汁的排骨用手充分抓匀 ，并加水至刚刚淹没排骨；
5 、这样排骨口感更润；
8、酱油 、葱1根 、沥干水 ，锅烧热 ，加入腌制排骨的料汁 ，
打开锅盖 ，加入适量油，留一点点 ，转小火炖约30分钟；6 、糖 、