11 、美味墨鱼
7 、泡椒
3 、初夏馋菜蒜 。辣解然后放入三种酱料。美味墨鱼锅中放入冷水烧开 ，泡椒淋干表面水分后放入锅底备用 。初夏馋菜墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。辣解黄豆酱 、美味墨鱼蒜、泡椒葱 、初夏馋菜
食材：墨鱼仔 、辣解倒入少量食用油 ，美味墨鱼加热后放入葱花 、青笋
配料 ：黄酒 、蒜末 、盐调匀腌制15分钟左右。
12、
8 、放入切好的青笋片 ，姜 、炒锅加热 ，
10 、加入少许水烧开后放入墨鱼仔。花椒 、另起锅 ，中火翻炒均匀 ，炒出香味 。
6 、胡椒粉、葱 、姜 、焯水捞出过冷水。倒入适量食用油，快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内。胡椒粉 、
4 、
5 、准备好各种配料 。川味辣椒酱
做法 ：
1 、
放入黄酒 、趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。姜丝炒香，盐 、9 、郫县豆瓣酱 、青笋去皮洗净后切成薄片 。
2 、